the Book_end

            สำหรับคนที่คิดว่า ตัวเองเป็นเทพเรื่องการถ่ายรูป กรุณา ผ่านหน้านี้ไปได้เลย แต่ถ้าเป็นมือใหม่ ใส่ใจใฝ่รู้ ผมไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่พอมีประสบการณ์อยู่บ้าง ก็อยากถ่ายทอด คำแนะนำอะไรที่ง่ายๆ สำหรับ ตากล้องมือใหม่ ทั้งหลาย

           ผมเคยลงรูปอาหารที่ถ่ายให้โรงแรม http://ayarakamalaresort.com/(ดูเอนทรี่เก่าๆ ได้) และแนะเคล็ดไม่ลับง่ายๆ มาถึงคราวนี้ ผมได้ถ่ายรูปล็อตใหม่ เพราะทางโรงแรมต้องการเปลี่ยนเมนู และ หน้าตาอาหาร ผมก็เลยได้ถ่ายอีกครั้งหนึ่ง

          การถ่ายอาหารให้สวย ไม่จำเป็นเลยต้องเซ็ทไฟ ใช้รีแฟลซ์ เอฟเฟกต์ สลิง เลนส์ชั้นเทพ อะไรเลย  เทคนิคง่ายๆ ก็ คือ Rim Light

          ริม ไลท์ คือ การถ่ายภาพในทิศทางตรงกันข้ามที่มาของแสง จะเรียก ถ่ายแบบย้อนแสงก็ได้ ส่วนมากเรามักนิยมใช้กับการถ่ายภาพบุคคล เมื่อเราถ่ายแบบนี้ ผลที่ได้จะเกิดมิติของแสง เป็นประกาย ตามขอบของวัตถุที่ถ่าย นั้น คือ ริม ไลท์ ไม่ใช่ ริมห้วย หนอง คลอง คู

       ผลของ  ริมไลท์ จะเกิดประกายแสงสีอมเหลือง-ทอง ตามไรผม ดูมีมิติ

           การถ่ายริมไลท์ กับ บุคคล หรือ อะไรก็แล้วแต่ สิ่งที่ควรระวัง คือ หน้ามืด สำหรับบุคคล วัตถุตัวแบบด้านหน้าจะมืด เพราะแสงมาจากด้านหลัง   ในส่วนด้านข้างหน้า ถ้าเราไม่วัดแสงให้ดี หน้าจะตกอยู่ในเงามืด ไม่เห็นรายละเอียด

           ฉะนั้นต้องวัดแสงที่หน้า เพิ่มโอเวอร์สักหนึ่งสต็อป หรือ แล้วแต่การคำนวณ บางคนถ้าไม่แม่นเรื่องวัดแสง จะใช้เทคนิค ฟิล อิน แฟลช คือ ยิงแฟลชเพื่อลบเงาให้หน้าสว่าง ก็ได้เหมือนกัน

           คนอื่นเขาอาจมีเทคนิคการถ่ายภาพอาหารต่างจากผมก็ได้ แต่ผมศึกษา เรียนรู้พบว่า ไอ้ริมไลท์ นี้มัน ใช้กับอาหาร ก็เวิร์คดีเหมือนกัน มาดูรูป กัน

           ภาพชุดนี้ผมถ่ายด้วยเลนส์ราคาถูก  ตอนนี้ 3,300 บาท กับ canon 50 มิลเอฟ 1.8 ซึ่งส่วนใหญ่เขาใช้ถ่ายคน เพราะเป็นเลนส์พอร์ตเทรท แต่ผมประยุกต์ใช้กับอาหาร

           ริมไลท์ สำหรับอาหาร สังเกตมีเงาตกจากด้านหลัง

      ดูความฉ่ำที่เล่นกับแสง เป็นประกาย นั้นคือ ริมไลท์

           น่ากินมั้ย (ถ่ายอาหาร ต้องให้ น่ากิน เข้าไว้ ไม่งั้นจบเลย )

   การถ่ายคน หรือ อาหาร การเล่นกับ Space (ที่ว่าง) สำคัญไม่แพ้กัน

 สลัดจานนี้ พระเอก หรือ subject คือ กุ้ง ก็เน้น ตัวกุ้ง อย่างอื่น แค่ตัวประกอบ

^  มาดูสถานที่จริงรูปนี้ อาหารผมวางไว้ตรงโต๊ะที่เห็น ตรงนั้น (โต๊ะใกล้ในตัวอาคาร ไม่ใช่ด้านนอก)จะเห็นว่า มีเงา ดำชัดเจน (สังเกตขอบประตู)  เพราะถ่ายในร่ม ย้อนแสง (อย่าถ่ายอาหารกลางแจ้งแดดเปรี้ยง เพราะสว่างอย่างเดียว ไม่มีมิติ)

            เวลาที่ถ่าย บ่ายสามโมง แสงย้อนมาเต็มที่ วัดแสงไม่ดี อาหารตกอยู่ในความมืดแน่นอน

                          DSLR canon 300D กับเลนส์ 50 มิล ราคาถูก ไม่มีอุปกรณ์ช่วยอื่นใด

 ต่อไปนี้ด้านล่าง 3 รูปจะ เป็นภาพ ที่ผมถ่ายด้วย กล้องคอมแพ็ค ที่ใครๆ เรียก กล้องปัญญาอ่อน ถ่าย โหมด auto ธรรมดา แต่ ไม่ใช่แฟลช กล้องตัวนี้ มีโชว์ให้เห็น ที่ เอนทรี่ ด้านล่าง ราคา 3,990 บาท แต่ถ่ายสวยไม่แพ้กัน

         ผมไม่ได้จัดองค์ประกอบภาพมากนัก เพราะรีบถ่าย เชิญชม   

              จะเห็นได้ว่า แม้ไม่จัดองค์ประกอบภาพมากนัก ก็ยังสวย สิ่งที่แตกต่าง ก็แค่ ความละเอียดของภาพ ชัดตื้น-ลึก เพราะความจำกัดของตัวกล้อง ส่วนเรื่องแสงไม่ต่างกันเลย ถ่ายออกมาน่ากิน เหมือนๆ กล้องราคาแพง

          ฉะนั้น ถ่ายรูปสวย ไม่จำเป็นต้องกล้องแพง เป็นเรื่องของ แสง ล้วนๆ

ปล. ผมได้ทานทุกเมนูที่เห็นนี้ครับ ชอบ Roasted Duck Breast กับ Grilled Chicken Breast มากที่สุด ที่เหลือก็อร่อย แต่สองตัวนี้ อยากบอกว่า ขอบคุณครับที่เกิดมาเป็นคน เพราะการได้ลิ้มรสอาหารเลิศรส มันสุดยอดจริงๆ

      ขอบคุณภาพหญิงสาวจาก เว็บ 2how.com